九州産の野菜の特徴

インターネットの普及と健康志向が高まっていることから、宅配野菜が注目を集めていますが、中でも九州産の商品が売り上げを伸ばしてきています。
これは東北が震災に見舞われたために東北産の作物の生産量が減少し、他の地方へ作物の仕入れを依存せざるを得ない状況にあるのも理由としてありますが、元々九州産の作物のおいしさには定評があり、インターネットを使って誰にでもお目当ての商品を簡単に購入できるようになったこともあります。

 

では、九州産の作物がおいしい理由とは、一体何なのでしょうか。

 

九州産の野菜が美味しいと評判の理由

野菜が美味しく育つ土壌が整っている

九州は温暖な気候と降水量が多く、冬もそれなりに気温が下がることから、作物がおいしく育つ環境が整っている土地柄という特徴が一番の理由です。

 

水はけの良い土地は名産品が多い

また、全国でも有数の温泉地が数多く存在することから、火山灰の土壌があらゆる場所にあり、水はけのよい畑を作りやすいというのもあります。火山灰の土壌と相性のよいサツマイモや大根など、全国的にも質のよさで有名な作物が豊富に育てられています。

 

質の良い土地は野菜の栄養価も高い

質のよい作物には栄養が凝縮されており、一般的に出回っている普通の野菜よりも高い健康効果が得られやすいというメリットがあります。

 

 

生で食べるだけでなく、旬の果物などと一緒にミキサーにかけて、ジュースとして飲んでもおいしい九州産の野菜を試してみてはいかがでしょうか。


 


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