ほうれん草の栄養と効果・効能

ほうれん草

ほうれん草といえば栄養素がたっぷり含まれる緑黄色野菜の一つです。とくに妊婦さんにとっては積極的に食べたい野菜です。

 

胎児の先天性異常の予防や母乳の出をよくしてくれます。また、癌予防、貧血予防に効果があり気になる方には毎日食べてほしい野菜です。

 

女性が補うことを推奨している葉酸が豊富

ほうれん草は葉酸を多く含みます。葉酸の摂取量は15歳以上200μg、妊婦さん400μg、授乳中280μg必要と言われています。
葉酸は妊娠中の貧血を防ぐ効果もあり胎児の先天性異常を予防すると母子手帳にも記載されていて若い女性にはとくに必要な栄養素です。

 

ほうれん草の栄養を効率良く摂るのにスムージーはおすすめ

ほうれん草は水洗いや加熱で半分に葉酸は減ることから生で摂取する方が効率的です。そこで、スムージーにするとほうれん草の栄養が逃げずにそのまま吸収することができます。

 

 

ビタミンC、鉄分、葉酸、食物繊維、カリウム、カルシウムなどスムージーにして摂取することで妊婦さん、授乳中、貧血予防、美肌効果、便秘解消、免疫力向上、風邪予防などの効果を発揮し、絶対いれたいおすすめの緑黄色野菜の一つです。


 



関連ページ

小松菜の栄養と効果・効能
グリーンスムージーに向いている野菜である小松菜の栄養と効果・効能について詳しく解説します。
バナナの栄養と効果・効能
グリーンスムージーに向いている果物であるバナナの栄養と効果・効能について詳しく解説します。
しその栄養と効果・効能
グリーンスムージーに向いている野菜であるしその栄養と効果・効能について詳しく解説します。
りんごの栄養と効果・効能
グリーンスムージーに向いている果物であるりんごの栄養と効果・効能について詳しく解説します。